雲来居・素食の宴 2013年4月28日 最後の晩餐会 高野圭介 |
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雲来居の入り口に、木臼の碁盤が据えてある。如何にも琴棋書画の文人たちが素食の宴を開いたようだ。 |
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料理は延々と運ばれてくる。 |
東西南北、席は全部埋め尽くした。 |
我が六然居士・唐騰さんの奥様も元気で乾杯をして、迎えて戴いた。私は看杯の方だけど。 |
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関西棋院の李揚プロの旦那さんはお医者さん。 |
一階の宏壮とした宴席は縦横に広がっている。 |
精進料理とか薬膳料理と呼ぶのは判然としないが、中国では精進料理を「素菜」、「素食」などと呼ぶ。 したがって、雲来居・素食を謳い挙げるからには、精進料理であろう。 |